家电常识 如何了解冰箱制冷效果 【导读】很多网友询问我们，你们评测冰箱制冷效果都从哪些方面入手？怎样辨别一款冰箱制冷的好坏。其实，具体做法有以下几个方面。

　　很多网友询问我们，你们评测冰箱制冷效果都从哪些方面入手？怎样辨别一款冰箱制冷的好坏。其实，具体做法有以下几个方面：

　　准备一只标有-50℃的棒状温度计，待冰箱空载运行两小时后，将温控器调在中档位置。此时，把温度计放在离冷冻室蒸发器表面三分之一的空间处，注意温度计不要用金属物体支撑，而用导热系数小的泡沫塑料板垫高，这样测出来的才是较准确的冷冻室的温度。

　　然后，等冰箱再运转一段时间大约一小时后，当冰箱刚一停机，马上打开冷冻室箱门，观察温度计读数，如二星级冰箱冷冻室温度在-12℃以下，三星级冰箱的冷冻室温度在-18℃以下，则该冰箱是符合星级标准的。

　　测试温度时要避免下述三种错误操作：

　　（1）将温度计直接放在蒸发器表面测试，测出的温度偏低。

　　（2）将温度计搁在金属架上测试，因金属有良好的导热性能，测出的温度同样会偏低。

　　（3）在冰箱开机和停机的过程中，取开机前温度。

家电常识 如何判断冰箱是否保鲜 【导读】在冰箱产品中，内部温度较低不利于细菌的滋生，但是如何提升保鲜性能，延长食材的绿色健康周期，实现了全方位的新鲜，从而以领先的高端保鲜技术，带来优质的新鲜生活体验，成为很多冰箱厂商投入研究的重点项目。

　　近几年冰箱产品保鲜技术越来越成熟，哪些技术指标参数会直接影响到果蔬的保鲜呢?下面我们就罗列出冰箱保鲜的五大指标:

　　温度指标：不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃，存放在冷冻室是最合理不过的了。

　　湿度指标：水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。冰箱应保持95%的水分，食物才能真正水灵灵的。

　　风向指标：冰箱应采用多面送风，实现360°送风，使冰箱内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。

　　气态指标：冰箱里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，冰箱里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。

　　抗菌指标：如果冰箱抗菌措施做得不好，大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在冰箱里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且感染毒素。所以冰箱必。